Le couteau yanagiba Kai Seki Magoroku Redwood 0240Y est inspirĂ© du design japonais traditionnel ancestral. Il est conçu pour et par des amoureux de cuisine. Il est particulier de par la finesse de la lame et son manche en bois. Chez Kai, on sait trĂšs bien comment concevoir un bon couteau. La lame de la gamme Seki Magoroku Redwood est un vrai bijou. Elle a une duretĂ© de +/-58HRC avec une Ă©mouture trĂšs fine. Le couteau est donc tranchant comme un rasoir et a dâexcellentes propriĂ©tĂ©s de coupe. Le dos arrondi poli combinĂ© Ă ce tranchant acĂ©rĂ© rend la manipulation de ce couteau trĂšs douce et confortable. Ce couteau est parfait pour la prĂ©paration de sushis.
24 CentimĂštre
31 CentimĂštre
146 Gramme
aiguisage asiatique
Général
Marque
Kai
Couleur
brun, argent
oui
Gamme
Seki Magoroku Redwood
10 ans
Japon
NumĂ©ro d’article
KAMGR-0240Y

























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