Mujun Misuzu VO0-J Santoku 21 Cm

Le santoku 21 cm Mujun Misuzu est un couteau de cuisine japonais élégant. Il a une lame fine et tranchante, avec une pointe incurvée, qui permet de couper facilement autour des articulations. La lame est plate, pour pouvoir couper de beaux filets de viande de poitrine. Le talon aiguisé du couteau s’utilise pour retirer les pattes et les ailes des volailles. Grâce à son design spécifique, ce couteau convient également pour la viande et les légumes. Les couteaux de cuisine Mujun sont fabriqués et aiguisés à la main. La finition peut donc être légèrement différente d’un couteau à l’autre, ce qui leur donne plus de caractère !