Robert Herder 9213197504 Grandmoulin Couteau à Pain

Ce couteau à pain est aiguisé à la main selon la méthode traditionnelle ‘Solinger Dünnschlif’ (aiguisage fin de Solingen). Il en résulte un couteau avec un tranchant rasoir. Grâce à sa dentelure profonde, ce couteau coupe tellement bien que le célèbre journaliste culinaire Wouter Klootwijk l’a été nommé le « meilleur couteau à pain dans le monde ». La forme convexe résulte d’un mouvement de balancement naturel de la main lors de la coupe. La lame haute permet de couper de très fines tranches de pain.